fèng hé xí měi chá jù shí yǒng 。 chá dǐng
奉和袭美茶具十咏。茶鼎
zuǒ yòu dǎo níng gāo cháo hūn bù yān lǚ |
左右捣凝膏 朝昏布烟缕 |
fāng yuán suí yàng pāi cì dì yī céng qǔ |
方圆随样拍 次第依层取 |
shān yáo zòng gāo xià huǒ hòu hái wén wǔ |
山谣纵高下 火候还文武 |
jiàn shuō bèi qián rén shí shí zhì huā pú |
见说焙前人 时时炙花脯 |
《奉和袭美茶具十咏。茶鼎》古诗词释义:
《奉和袭美茶具十咏。茶鼎》是五代时期陆龟蒙创作的一首诗歌。这首诗通过对茶鼎的描绘,展现了陆龟蒙对于泡茶、品茶的精细讲究和对茶文化的深刻理解。以下是逐段解释诗的含义:
**左右捣凝膏,朝昏布烟缕**:
- **左右捣凝膏**:左右来回地捣碎茶末,使之凝聚成膏状,这是茶制作中的一步,需要借助茶碾或类似工具。
- **朝昏布烟缕**:朝露和黄昏时分,茶香如缕,弥漫在空气中,寓意泡茶时茶香的飘逸和丰富。
**方圆随样拍,次第依层取**:
- **方圆随样拍**:拍打茶末时,按照茶具的形状(比如碗、壶)进行,确保茶末铺得均匀。
- **次第依层取**:取出茶末时,按照一定的顺序和层次来,这样泡出来的茶色、茶味更加均匀和谐。
**山谣纵高下,火候还文武**:
- **山谣纵高下**:模仿山间歌声,时高时低,用于形容在泡茶时,火的使用需要灵活调整,既有烈火的快速加热,也有文火的慢炖,以达到最佳的茶汤效果。
- **火候还文武**:强调了在泡茶过程中,火候的掌握至关重要,需要有文有武,既要有速度和力度,也要有耐心和细腻。
**见说焙前人,时时炙花脯**:
- **见说焙前人**:听说在制茶的过程中,有人会提前将茶花烘干,为制作高质量的茶叶做准备。
- **时时炙花脯**:在泡茶时,不断调整火候,就像对待珍贵的茶花一样,细心呵护,确保茶的味道和香气得到最佳的呈现。
整首诗通过对茶鼎、茶末处理、火候掌握等细节的描绘,展现了陆龟蒙对于茶道的高深理解和对泡茶艺术的精益求精,同时也反映了他对于茶文化的整体性认识和对自然之美的深刻体会。
《奉和袭美茶具十咏。茶鼎》古诗词赏析:
陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏·茶鼎》是一首对茶具特别是茶鼎的细腻描绘与深情赞颂。全诗通过一系列动态的、视觉的、甚至触觉的描述,展现了茶具在日常茶事中所扮演的角色及其背后的美学与哲学。
首句“左右捣凝膏”描述了制茶的过程,将茶的处理形象地比作“捣膏”,用词生动地表现了制茶时的细致与努力。接着,“朝昏布烟缕”则暗示了茶香的悠长与茶具的实用性,无论是在清晨还是傍晚,茶香都能如缕缕轻烟般弥漫开来。这一场景既展示了制茶的劳动之美,也体现了茶文化中对生活细节的重视与追求。
“方圆随样拍,次第依层取”中,“随样拍”描绘了制茶工具的使用,而“次第依层取”则反映了茶的保存与使用方式,显示了茶具的多样化功能和人们对茶的精心处理。这不仅体现了制茶技艺的高超,也反映了茶文化的精致与系统性。
“山谣纵高下,火候还文武”进一步展示了在茶的制作过程中对环境(山谣的高低变化)和制作技巧(火候的文武调节)的灵活运用。火候的控制是茶制作的关键,文火慢炖可以最大限度地提取茶的精华,而武火快煮则能快速加热,这两种火候的灵活运用,不仅考验了制茶人的技艺,也体现了茶文化中的深邃哲学。
“见说焙前人,时时炙花脯”则以“焙前人”为比喻,暗指那些在茶的制作与品鉴过程中精心照料的人,他们通过“炙花脯”的行为,进一步强化了人与茶、人与自然之间的和谐关系。这里的“花脯”可能象征着经过精心处理的茶叶,而“炙”则是加热,通过这一行为,不仅茶叶得到了升华,人与自然、人与茶之间的联系也得到了加强。
综上所述,陆龟蒙的这首诗不仅展现了茶具及其在茶事中的功能,更通过对其细致描绘,传达了茶文化中的美学、哲学与人与自然之间的和谐关系,体现了陆龟蒙对茶文化的深入理解和赞美。